Chez les Petit, la culture est inscrite dans les gènes. La ferme d’Assonleville, à Upigny, se transmet de génération en génération depuis 1712. Le foie gras Upignac y voit le jour en 1985 avec Michel. Maximilien, son fils, lui se lance dans les fruits. La production démarre en 2012 et se diversifie : pommes, poires, rhubarbe, cerises, fraises, framboises et… myrtilles. Des fruits cultivés sainement qu’il vend sitôt cueillis ou après transformation… en jus. De savoureux breuvages 100% naturel conditionnés en pouch-up®, un procédé innovant qui permet une conservation du produit au frigo 6 semaines après ouverture.
